Krējuma - vaniļas maize
Skābā krējuma – vaniļas maize (900 gr/ saldā maize programma)
Sastāvdaļas:
160 ml ūdens
1 ēd.k. kausēts sviests vai margarīna
40 gr cukurs
1,5 tējk. sāls
3 ēd.k. vaniļas cukurs
80 ml skābais krējums
1 gab. ola
500 gr kviešu milti
1,5 tējk. sausais aktīvais raugs
Pagatavošana:
Liek sastāvdaļas traukā secībā kā norādīts receptē sākot ar ūdeni un pašās beigās milti. Krējumam, ūdenim jābūt siltam - istabas temperatūrā. Miltos izveido nelielu iedobi, bet tā, lai nesūcas cauri ūdens un tur ieber raugu. Uzstāda režīmu „Saldā maize”, izmēru un gaišo garozu. Mīklas maisīšanas cikla laikā, ja mīkla ir pa šķidru un nesaveļas smukā bumbā, pieberiet pāris tējkarote miltus. Bet ja mīkla izskatās pa sausu, pielejiet pāris tējkarotes ūdens. Šai receptei nevar izmantot atlikto startu. Izņemiet maizi no trauka, kad tā gatava un atdzesējiet uz restēm. Pēc izvēles mīklai var pievienot kapātus riekstus, rozīnes sukādes, šokolādes skaidiņas u.c.
