Ķirbja maize

Ķirbja maize (750 gr/ saldā maize)

Sastāvdaļas:
150 ml piens
120 gr ķirbju biezenis
55 gr sviests
55 gr brūnais cukurs
325 gr milti
50 gr manna
1 tējk. kanēlis
¾ tējk. muskatrieksts
¾ tējk. sāls
1/8 tējk. malts ingvers
2 tējk. raugs.

Pagatavošana:
Liek sastāvdaļas maizes mašīnas traukā secībā sākot ar pienu, beidzot ar miltiem. Miltus ielieciet aptuveni 2/3 no nepieciešamā daudzuma, pārējo daudzumu beriet mīklas maisīšanas cikla laikā, kamēr izveidojas smuka, mīksta mīklas bumba. Jo šķidrāks ķirbju biezenis, jo vairāk mīkla paņems miltus. Miltos izveido nelielu iedobi, bet tā, lai nesūcas cauri ūdens un tur ieber raugu. Garšvielas ber uzreiz klāt kopā ar pārējām sastāvdaļām. Uzstādiet programmu „Saldā maize”, izmēru un gaišo garozu. Izbaudiet rezultātu un labu apetīti !!!

Atpakaļ