Rožmaize

Rožmaize (750 gr/ mīklas režīms + cepšana)

Sastāvdaļas:

Mīklai
250 ml kartupeļu ūdens
1 tk sāls
30 gr sviesta
2 ēd.k. cukura
380 gr milti
1 tk raugs
Pildījumam
40 gr sviests
8 ēd.k. cukurs
7 ed.k. kanēlis
100 - 150 gr mandeļu skaidas, nedaudz magoņu sēklas

Pagatavošana:

Liek sastāvdaļas traukā tādā secībā, kā minēts sarakstā. Tad sākumā uzstāda maizes mašīnu uz raugu mīklas režīma, kad mīkla gatava, ņem to laukā.
Mīklu liek uz darba vismas, kas apkaisīta ar mitiem un izrullē plānu taisnstūra gabalu. Mīklas virspusi apsmērē ar kausētu sviestu, tad kaisa kārtu kanēļa pusi no visa daudzuma, tad ber visu cukuru un pa virsu otro kanēļa daļu un beigās visu pārkaisa ar mandeļa skaidiņām. Mīklu sarullē un rulleti sagriež aptuveni 2 cm biezos gabalos. Gabalus pamīšu liek atpakaļ maizes mašīnas toverī. Toveri liek atpakaļ maizes mašīnā un atsāj uz 1 h, lai mīkla uzrūgst. Pirms cepšanas sākuma virsu apsmērē ar kausēto sviestu. Uzstāda cepšanas programmu uz ~ 50 min vai kamēr ir gatava. Labu apetīti!
Pildījumu var variēt ar lietām, kas garšo!

Atpakaļ