Maize no 2 sastāvdaļām, bez mīcīšanas

Maize no 2 sastāvdaļām, bez mīcīšanas

Sastāvdaļas:

335 gr milti, kas paši uzrūgst (miltus var aizstāt sk. Sastāvdaļu aizvietošana)
360 ml alus (istabas temperatūrā)

Pagatavošana:

1.    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190oC, viegli ietauko maizes cepšanas pannu
2.    Ielikt miltus vidēja izmēra bļodā. Pievienot alu un maisīt ar silikona lāpstiņu līdz milti ir pilnībā mitri. Pārlikt mīklu cepamajā pannā.
3.    Cept 50- 55 min līdz maizes virspuse ir kļuvusi viegli brūna, malas viegli atdalās no trauka un ja iedur sērkociņu centrā pie tā nav pielipusi mīkla.
4.    Maizi atdzesē uz pannā 5 min, tad noliek uz redelēm līdz pilnīgai atdzišanai. No šīs maizes sanāk garšīgas tostermaizes. Labu apetīti!!!