Maize ar griķiem un klijām
Maize ar griķiem un klijām (750 gr/ pamatrežīms)
Sastāvs
300 ml ūdens
2 ēd.k. augu eļļa
2 ēd.k. medus
1.5 ēd.k. sausais piens
1.5 tējk. sāls
410 gr kviešu milti
20 gr ātri vārāmās griķu pārslas
20 gr klijas
1,5 tējk. raugs
Pagatavošana
Saliek sastāvdaļas traukā tādā secībā kā norādīts sastāvā. Sākumā ūdens, eļļa, medus, tad visas beramās sastāvdaļas sāls, milti, griķu pārslas un klijas. Miltos izveido berīti tur ieber raugu. Galvenais, lai raugs pirms laika nesaskaras ar ūdeni. Uzstāda programmu "Baltmaize" vai "Pamatrežīms". Svaru uzstāda uz 750 gr un garozas tumšums - vidējais. Rezultāts - garda, nedaudz saldena maize ar griķi aromātu. Labu apetīti !
Komentāri
Ša ieraksta komentāru RSS lenta.