Maize ar 3 sieru veidiem

Maize ar 3 sieriem (1 kg / pamatrežīms vai brioši)

Sastāvs:

180 ml ūdens
2 ēd.k. cukurs
1,5 tējk. sāls
2 ēd.k. sviests vai margarīns
3 ēd.k. sarīvēts Parmezāna siers
120 ml sasmalcināts Šveices siers
120 ml sakults biezpiens
375 gr maizes milti
3 tējk. raugs

Pagatavošana:

Ber sastāvdaļas traukā norādītajā secībā. Sākumā pieber ~ 300 gr miltu un pārējos pakāpeniski ber klāt mīklas maisīšanas cikla laikā. Ber tik daudz miltu līdz no mīklas izveidojas skaista bumba, kas nelīp pie trauka malām. Cep parastajā vai brioši režīmā. Svars 1 kg. Garoza - vidēja. Labu apetīti !!!