Kartupeļu maize ar kazas sieru

Sastāvdaļas:
Vienam kukulim (4-6 porcijas)
110 gr blīvs kazas siers
4 loku lapas, smalki sagrieztas
175 gr sarkanie kartupeļi
1 tējk. kapātas timiāna lapas + pāris zariņi
175 gr pankūku milti
1 tējk. sāls
0,5 tējk. pipari
1 gab. ola
2 ēd.k. piens
1 tējk. graudainās sinepes

Pagatavošana:
Lieliska maize, kuru var paņemt ceļojumā – maize un siers vienā. Pie tam šī ir viena no ātri pagatavojamām maizēm. Tikai negatavojiet šo maizi, ja ievērojat diētu, tā ir tik garšīga, ka grūti atturēties.
1. Uzsildiet cepeškrāsni līdz 190^oC.
Ar asu nazi nogrieziet sieram garozu un sagrieziet to gabalos. Tad lielā bļodā augstu turot sietu, izsijājiet miltus, sāli un piparus. Nomizojiet jēlus kartupeļus un uz rupjās rīves ierīvējiet miltos. Tad pievienojiet lokus, kapāto timiānu un divas trešdaļas siera. Tad visu samaisiet ar lāpstiņu vai karoti.
2. Pēc tam sakuliet olu ar pienu un sinepēm, pārlejiet masu pie miltiem, un visu ar karoti samaisiet. Tad mīklu uzlieciet uz cepamās pannas un izveidojiet apli ar 15 cm diametrā. Tad pa virsu iespiediet atlikušos siera gabaliņus, apkaisiet ar miltiem un aplikiet ar timiāna zariņiem.
3. Cept vidējā cepeškrāsns līmenī 45-50 min līdz iegūst zeltainu krāsu. Tad novietot uz restēm, lai nedaudz atdziest, pasniegt siltu. (otrajā dienā, ja palicis pāri kāds gabals, pirms ēšanas ieteicams uzsildīt cepeškrāsnī).

Atpakaļ