Garšīgā maize

Garšīgā maize (750 gr / pamatprogramma)

Sastāvdaļas:
230 ml ūdens (+ 40 ml ūdens vēlāk, ja nepieciešams)
1,5 ēd.k. piena pulveris
1,5 ēd.k. sviests
1 ēd.k. cukurs
1,5 tējk. sāls
4 gab. loki smalki sakapāti
100 gr siers smalki sagriezts
425 gr kviešu maizes milti
1,5 tējk. sausais aktīvais raugs

Pagatavošana:
Lieciet visas sastāvdaļas traukā kā norādīts jūsu maizes mašīnas ražotāja instrukcijā. Uzstādiet mašīnu uz pamat programmu, 750 gr, vidējā garoza. Sieru un lokus liek klāt uzreiz kopā ar pārējām sastāvdaļām. Sekojiet līdzi mīkals maisīšanas procesam, ja mīkla neveļas smukā bumbā tad būs nepieciešams pievienot papildus ūdeni. Mūsu gadījumā mīkla papildus paņēma vēl 45 ml ūdens. Kā arī, ja ņemat taukainu un sāļu sieru, tad iesakam samazināt eļļas un sāls daudzumu receptē un attiecīgi arī jāsamazina raugu daudzums receptē (ievērojiet proporciju 1:1 sāls daudzums : sausā aktīva rauda daudzumu) Labu apetīti. Maize sanāk ar garšīghu kraukšķīgu garoziņu, pēc garšas atgādina siera cepumus, lokus jūt minimāli.

p.s. paldies Cepējs par bildi!

Atpakaļ

Komentāri  

 

0 #6 vēmeklīte 2011-12-24 11:40

uztaisīju maizīti, apēdu to un pēc tam man bija caureja un stipras vēdergraizes veselas 2 dienas! Neiesaku šo maizīti tiem kam ir jūtīgs kuņģis :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x

Citēt

 

 

+2 #5 2010-12-24 11:36

Pievienojos cepēja komentāram, šī maize ir viena no manām absolūti mīļākajām un vienmēr sanākusi ideāla. Nevajag recepti vainot, ja maize iekrītas, tas no cepēja atjautības atkarīgs

Citēt

 

 

+2 #4 2010-10-28 14:58

iesutiju savu maizes bildi, ceru, ka pievienos.
p.s. maizi neveiksmigi izkratiju lauka, tapec augša izskatas tāda apbružāta

Citēt

 

 

+1 #3 2010-10-28 14:49

negatīvie kometi iedvesomija pamēģināt ... secinājums man sanāca un pie tam ļot garšīga, bet tā kā ņemu taukainu un sāļu sieru, tad samazināju eļļas daudzumu un receptē pievienoju tikai 1 ēd.k. eļļas un arī sāls daudzumu ņēmu mazāk 1 tējkarte ('dēl tā paša sāļā siera). Un attiecigi samazinaju ari par tik pat ari raugu ņēmu tikai 1 tējk. sanāca ļoti garšīga maize... Ja nedomā ar galvu līdzi tad neviena recepte neiemācīs gatavot. Šaja paša majas lapa ir aparskatīts, kas jadara, ja maize nesanak un kadam jaizskatas idealam mīklas pikucim cepot maizi un ja to iegaume, tad neviena recepte nav tā ka nav sanakusi.. jo ir daudzi faktori, kas ietekme mīklas stavokli, bet kurus nevar ierakstit katra recepte (piem.: miltu mitrum, kuru ietekme laika apstakļi).. mana gadijuma mīkla nevelas tik smuka bumba un pieleju papildus 30 ml ūdens... citam atkal šis var nenoderēt un mīka būs pa šķidru! Nekas neiekrita, garša super... mājas lapas autoriem iesaku tā tik turpinat!!!

Citēt

 

 

+1 #2 2010-10-16 15:36

Man arī nesanāca
mīkla izauga bet kad sākts bija cepšanas process nokrita un krita ar katru minuti vairāk un vairā.Galā saraujās un nebija ēdama :(

Citēt

 

 

+1 #1 2010-10-06 14:06

Labdien cepot pēc šis receptes mums sakritās vidus maizes,diez kāpēc?visu salikām pēc tā kā teikts grāmatiņā receptes lidzi šai krāsnij...
ātro maizi cepot ar iekritās

Citēt

 

Atjaunināt komentāru sarakstu
Ša ieraksta komentāru RSS lenta.

Pievienot komentāru

Kometāru, foruma lietošanas noteikumi. Aizliegts:
* apcelt, ņirgāties, lamāties, izteikt nelikumīgus aicinājumus, dažādas perversijas un citādi nekorekti uzvesties, apsmiet, izsmiet citus
* mudināt uz nelikumībām, pārkāpt LR normatīvo aktu normas
* ievietot nesaskaņotu reklāmu
* veicināt rasu naidu

Vārds (obligāti)

E-pasts

Paziņot mani par jauniem komentāriem

Atjaunināt

Nosūtīt

Atcelt

JComments