Franču maize ar ieraugu
Sastāvdaļas:
500 gr ieraugs (ierauga recepte)
450 gr ūdens
700 gr baltie kviešu milti
14 gr sāls
Pagatavošana:
Liek sastāvdaļas norādītajā secībā cepamajā toverī, uzstāda režīmu "Franču maize". Pirms cepšanas cikla sākuma izslēdz mašīnu, izņem maisāmo lāpstiņu, izveido smuku kukulīti un atstāj mīklu iekšā uzrūgt uz 2,5 h uzrūgt un tad ieslēdz programmu "Tikai cepšana" cept 50 min.