Citrona un Parmezāna maize
Sastāvdaļas:
275 ml ūdens
2,5 ēd.k. olīveļļa
2 ēd.k. piena pulveris
1 tējk. jūras sāls
1,5 ēd.k. cukurs
350 gr kviešu maizes milti
1 tējk. aktīvais sausais raugs
Sastāvdaļas dekorēšanai:
2 ēd.k. olīveļļa
1 citrona sula un miziņa
1 ēd.k. melnie pipari
1 ēd.k. svaigs kapāts timiāns
2 ēd.k. Parmezāna siers, svaigi rīvēts
Pagatavošana:
Lieciet visas sastāvdaļas traukā kā norādīts jūsu maizes mašīnas ražotāja instrukcijā. Uzstādiet mīklas programmu, kad mīklas programma ir pabeigta, izņemiet mīklu un uz darba virsmas, kas apkaisīta ar miltiem, izveidojiet no mīklas lielu bumbu, ar asu nazi iegrieziet mīklā pāris griezumus. No dekorēšanai paredzētajām sastāvdaļām, izņemot sieru, apkaisiet un apsmērējiet mīklas virspusi. Ievietojiet mīklu viegli ietaukotā cepamajā traukā, apkaisiet ar sieru, cieši apsedziet ar virtuves dvieli un ielieciet polietilēna maisā. Atstājiet siltā vietā uz aptuveni 20 min. Izņemiet trauku no maisa, atsedziet un cepiet uzsildītā cepeškrāsnī 220oC 20 – 25 min. Labu apetīti.