Kabaču - cūkgaļas kotletes

Sastāvdaļas:
400 gr kabači
400 gr malta cūkgaļa ( vai cita pēc vēlmes)
2 gab. olas
5 ēd.k. manna
1 gab. sīpols
2 daivas ķiploks
Garšvielas

Pagatavošana:

Kabačus sarīvē.

Malto gaļu liek kopā ar kabačiem, sagrieztiem sīpoliem, ķiplokiem un pārējām sastāvdaļām. Garšvielas vairāk nedaudz vairāk, kā pie parastajām kotletēm.

Gaļu kārtīgi samīca.

Veido kotletes un liek cepties eļļa uz uzkarsētas pannas. Cep no abām pusēm līdz gatavas un smukā brūnā krāsā.

Vai arī kārto uz cepamās pannas, kas apklāta ar cepamo papīru. Cepeškrāsnī cep ~ 190^oC 30 min. Tad kotletes apgriež uz otru pusi un vēl pacel 5 min. Lai abas pusess anāk smuki brūnas.

Labu apetīti, sanāk garšīgas, sulīgas kotletes.